ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ AΡΧΕΙΟΥ

Από 21 έως 23 Ιανουαρίου τ.έ πραγματοποιήθηκε στο συνεδριακό κέντρο του Λας Βέγκας,η 48^η διεθνής έκθεση Winter Fancy Food Show. Πρόκειται για την σημαντικότερη έκθεση του κλάδου τροφίμων και ποτών στην δυτική ακτή των Η.Π.Α, που υλοποιείται ετησίως από τον οργανισμό Specialty Food Association.

Κατά πληροφορίες, η  φετινή διοργάνωση προσέλκυσε περισσότερους από 30.000 επισκέπτες από όλο τον κόσμο και εστίασε σε ζητήματα βιωσιμότητας, αειφορίας και καινοτομίας. Συμμετείχαν πάνω από 1200 εταιρείες/εκθέτες από 35 χώρες, 120 εκ των οποίων για πρώτη φορά. Η Ιαπωνία, τιμώμενη χώρα της διοργάνωσης, εκπροσωπήθηκε από σημαντικό αριθμό εκθετών (πάνω από 50), ενώ ενισχυμένη ήταν και η εθνική συμμετοχή της Ιταλίας. Εθνικά περίπτερα παρουσίασαν επίσης η Κίνα, το Μαρόκο, ο Καναδάς, η Γαλλία, η Ισπανία και η χώρα μας.

Κατά τη διάρκεια του τριημέρου της διοργάνωσης, έλαβαν χώρα ομιλίες, γευστικές δοκιμές, διαγωνισμοί και παρουσιάσεις σε πάνελ ειδικών (pitching sessions) από νεοφυείς επιχειρήσεις. 

Η ελληνική συμμετοχή συντονίστηκε, όπως και σε προηγούμενες διοργανώσεις, από την εταιρεία Great Exhibitions, και αρίθμησε συνολικά επτά επιχειρήσεις. Στην έκθεση συμμετείχαν, επίσης, ελληνικές εταιρείες με ανεξάρτητα περίπτερα, καθώς και αμερικανικές εταιρείες ομογενειακού κυρίως ενδιαφέροντος που εισάγουν προϊόντα από την Ελλάδα.