ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ AΡΧΕΙΟΥ

Σύμφωνα με έρευνα αγοράς εταιρείας “Stratum Research”, παρατηρείται μεταβολή καταναλωτικών προτιμήσεων γαλακτομικών και προϊόντων κρέατος προς εγχώρια παραγωγή (95% αντίστοιχης κατανάλωσης). Κατανάλωση τροφίμων πολυτελείας (delicatessen) παρουσίασε αύξηση κατά 300% και γαλακτομικών προϊόντων κατά 44%. Πρόσφατη εξέλιξη αποτελεί η εκπαίδευση στελεχών σχετικής βιομηχανίας (ελληνικής εταιρείας NIKAS και εγχωρίων εταιρειών PILKO, KAPRILOT, VITALIJA, PLANEKS) σε σύστημα διασφάλισης ποιότητας HASSAP, με στόχο βελτίωση ποιότητας παραγωγής ειδών διατροφής και εξαγωγή προϊόντων (σύμφωνα με δηλώσεις Κας Aleksandra Depinovska, υπευθύνου Συνδέσμου Αγροτικών Συνεταιρισμών “Lendolakes”). Υπογραμμίζουμε ότι ολοκλήρωση διαδικασίας ιδιωτικοποίησης μεγάλων αγροτικών συνεταιρισμών θα δημιουργήσει όρους περαιτέρω ενίσχυσης επενδυτικών δραστηριοτήτων.