Search

Search Icon

search

header

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε τώρα για να λαμβάνετε άμεση ενημέρωση!

Ζητήστε τη δική σας προσωποποιημένη ενημέρωση σε ημερήσια, εβδομαδιαία ή μηνιαία βάση.

Ίδρυση αναβαθμισμένης πανεπιστημιακής σχολής διοίκησης ξενοδοχείων και γαστρονομίας στην Λισσαβώνα.
Κατηγορίες κειμένου:
Χώρα αναφοράς: ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ
Ημερομηνία: 30/12/2015
Έκδοση: Γραφείο Ο.Ε.Υ. Λισσαβώνας (Αρμοδιότητα και για Πράσινο Ακρωτήρι, Σάο Τομέ και Πρίνσιπε)
Κείμενο: Το Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Λισσαβώνας-ISCTE, εκ των σημαντικότερων δημόσιων ακαδημαϊκών ιδρυμάτων της Πορτογαλίας, πρόκειται να ιδρύσει νέα σχολή τουρισμού και γαστρονομίας, φιλοδοξώντας να αποτελέσει σημείο διεθνούς αναφοράς στον κλάδο της εστίασης και των ξενοδοχείων. Η σχολή θα προσφέρει μεταπτυχιακές σπουδές σε στελέχη ξενοδοχείων και επαγγελματίες υψηλής γαστρονομίας. Επιπλέον, θα διαθέτει δυο ξενοδοχεία για την πρακτική άσκηση των εκπαιδευομένων, ένα τριών και ένα τεσσάρων/πέντε αστέρων, τα οποία θα είναι ανοικτά και στο ευρύ κοινό και θα φιλοξενούν φοιτητές, ακαδημαϊκούς αλλά και τουρίστες. Το τμήμα υψηλής γαστρονομίας θα ονομάζεται Κέντρο Μαγειρικής Λισσαβώνας (Lisbon Culinary Center), στο οποίο θα διδάσκουν οι μεγαλύτεροι Πορτογάλοι αρχιμάγειρες. Σύμφωνα με τον πρύτανη του ISCTE, η ιδέα είναι να λειτουργήσει το Κέντρο Μαγειρικής Λισσαβώνας κατά το πρότυπο του ισπανικού Κέντρου Μαγειρικής των Βάσκων. Όσον αφορά την διοίκηση ξενοδοχείων, η καινοτομία, για τα πορτογαλικά δεδομένα, έγκειται στην ενσωμάτωση στην σχολή δύο ιδιόκτητων ξενοδοχείων, για την κατασκευή των οποίων μάλιστα έχει ήδη δώσει την έγκρισή του ο Δήμος Λισσαβώνας. Το ξενοδοχείο των τριών αστέρων θα λειτουργεί και ως πανεπιστημιακή εστία, φιλοξενώντας κυρίως φοιτητές, αλλά θα είναι ανοιχτό και σε ευρύ κοινό ως ξενοδοχείο low-cost. Και τα δυο ξενοδοχεία θα είναι προεκτάσεις της σχολής, κατά το πρότυπο των μεγάλων διεθνών σχολών διοίκησης ξενοδοχείων.
Στόχος του νέου εγχειρήματος είναι η προσέλκυση σπουδαστών από όλον τον κόσμο, και κυρίως από τις πορτογαλόφωνες χώρες που δεν διαθέτουν αντίστοιχα εκπαιδευτικά ιδρύματα. Πάντως, σύμφωνα με τον πρύτανη του πανεπιστημίου, η βασική γλώσσα εργασίας θα είναι η αγγλική, δεδομένου ότι η διοίκηση ξενοδοχείων ούτως ή άλλως είναι κλάδος κατεξοχήν διεθνής. Παράλληλα, η εκπαίδευση υψηλού επιπέδου επαγγελματιών κλάδου μαγειρικής και διοίκησης ξενοδοχείων θα συμβάλει στην αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών στον τουριστικό κλάδο, εκ των νευραλγικών τομέων της πορτογαλικής οικονομίας. Υπενθυμίζεται ότι τα τουριστικά έσοδα της Πορτογαλίας το 2014 ξεπέρασαν τα 10δις ευρώ, ενώ κατά το πρώτο 6μηνο 2015 κατέγραψαν περαιτέρω αύξηση κατά 12,2%.
exports Gefyres Ypourgeio logo 02highrez ktp 1 dark blue el exports gov