ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ AΡΧΕΙΟΥ

• Διεθνείς - Τοπικές Εκθέσεις

Τα Γραφεία ΟΕΥ Ρώμης και Μιλάνου συμμετείχαν στην καινοτόμο Διεθνή Εμπορική Έκθεση Tuttofood 2023, που ανά διετία συγκεντρώνει την ελίτ του αγροδιατροφικού τομέα και του λιανικού εμπορίου, την 3^η μεγαλύτερη παγκοσμίως, που έλαβε χώρα στις εγκαταστάσεις της Fiera Milano (08-11.05.2023). Στην έκθεση παρευρέθησαν περί τους 83.000 επισκέπτες, δυναμική εξέλιξη που επαναφέρει τη διοργάνωση στα επίπεδα του 2019, εκ των οποίων το 20% με προέλευση από 132 χώρες του εξωτερικού.

Στην Tuttofood 2023 είχαν παρουσία συνολικά 2.500 εταιρείες, εκ των οποίων το 20% από 46 χώρες και πέραν των 800 αγοραστών από 86 χώρες, που επελέγησαν από Fiera Milano και Italian Trade Agency (ICE). Κατά το διάστημα των τεσσάρων ημερών οργανώθηκαν χιλιάδες Β2Β επιχειρηματικές συναντήσεις μέσω πλατφόρμας αντιστοίχισης εμπορικών σημάτων/εταιρειών και επιλεγμένων αγοραστών.

Οι μεγαλύτερες αντιπροσωπείες προέρχονταν, κατά σειρά, από την Ισπανία, τις ΗΠΑ, τη Γαλλία, την Ελβετία, τη Γερμανία, τις Κάτω Χώρες, την Κίνα, τη Ρουμανία, την Πολωνία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Παράλληλα στην Tuttofood 2023 συμμετείχαν επιχειρήσεις από τις πέντε ηπείρους: από το Βιετνάμ έως τον Καναδά και από τις Νήσους Φερόες έως την Παραγουάη και το Καζακιστάν. Μεταξύ των πρωτοεμφανιζόμενων στην Έκθεση χωρών περιλαμβάνονται η Σαουδική Αραβία, οι Νήσοι Φερόες, η Νότια Αφρική και η Σουηδία. Καταγράφεται, επίσης, έντονη παρουσία δημοσιογράφων και opinion makers τόσο ιταλικών όσο και ξένων μέσων ενημέρωσης.

Η παρουσίαση καινοτόμων προϊόντων με έμφαση τη βιωσιμότητα, τη διαδικασία παραγωγής και το packaging, τις νέες συνταγές/παρασκευές που ακολουθούν τις διαμορφούμενες καταναλωτικές συνήθειες και τάσεις, καθώς και τις αυξανόμενες ανάγκες για τρόφιμα, όπου ενυπάρχει ο παράγοντας "ευκολία" προκειμένου να ανταποκρίνονται στους σημερινούς ρυθμούς της ζωής, υπήρξε πιο έντονη από κάθε άλλη χρονιά. Στο περιθώριο της Tuttofood 2023, πραγματοποιήθηκε η δεύτερη έκδοση του διαγωνισμού Better Future Award για την βιώσιμη καινοτομία/αριστεία, σε συνεργασία με την GDOweek και τη MarkUp, όπου υπεβλήθησαν άνω των 50 συμμετοχών. Το βραβείο απενεμήθη σε τρεις κατηγορίες: καινοτομία, ηθική και βιωσιμότητα, συσκευασία με ισάριθμες ομάδες κριτών.

Προσεχής διοργάνωση "Cibus" θα πραγματοποιηθεί στην Parma (7-10 Μαΐου 2024), ενώ η 10^η Διεθνής Έκθεση "Tuttofood" στο Μιλάνο (5-8 Μαΐου 2025).